Querrippe
Die Querrippe ist enorm reich an Kollagen, was ein Garant für Zartheit und Saftigkeit beim Braten und Schmoren ist. Hier finden wir unser Suppenfleisch wieder. Aber nicht nur das – auch die Short Ribs, die beim Smoken unfassbar saftig und zart werden, finden wir in der Querrippe wieder.
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Querrippe
Die Querrippe ist enorm reich an Kollagen, was ein Garant für Zartheit und Saftigkeit beim Braten und Schmoren ist. Hier finden wir unser Suppenfleisch wieder. Aber nicht nur das – auch die Short Ribs, die beim Smoken unfassbar saftig und zart werden, finden wir in der Querrippe wieder.
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Querrippe
Die Querrippe ist enorm reich an Kollagen, was ein Garant für Zartheit und Saftigkeit beim Braten und Schmoren ist. Hier finden wir unser Suppenfleisch wieder. Aber nicht nur das – auch die Short Ribs, die beim Smoken unfassbar saftig und zart werden, finden wir in der Querrippe wieder.
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