Bavette
Das Bavette liegt in der Dünnung des Rindes, direkt neben dem Flank Steak. Es hat eine gröbere Faser als ein klassisches Steak aus dem Rücken, dadurch etwas mehr Biss und einen intensiveren Fleischgeschmack. Medium Rare schmeckt das Bavette am besten - nach der Zubereitung unbedingt quer zur Faser in dünne Streifen schneiden und gemeinsam genießen!
Du erhältst ein Stück mit etwa 500 - 700g
78,00 €*
*Preise inkl. MwSt., versandkostenfrei
Wir geben uns größte Mühe, die Gewichte bei der Zerlegung möglichst genau zu treffen.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, bitten wir um dein Verständnis, dass das Gewicht etwas variieren kann.
leergefuttert
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